【宾馆饭店疫情防控指南/酒店餐厅疫情防控工作要求】
2022年5月北京疫情防控最新政策
〖A〗、年5月北京疫情防控最新政策如下：公共场所查验核酸证明：自5月12日起，进入党政机关、企事业单位、商务楼宇、商场超市、宾馆酒店、餐饮饭店等公共场所，须查验48小时内核酸检测阴性证明。视疫情情况可能会恢复查验7日内核酸检测阴性证明。
〖B〗、年5月北京进出京最新要求如下：出京要求： 中高风险地区人员、有1例及以上感染者的街乡镇人员、封控区管控区和临时管控区人员、“北京健康宝”弹窗人员严控出京。
〖C〗、年5月5日起北京出京政策新调整如下：严格限制出京人员：中高风险地区人员。有1例及以上感染者的街乡镇人员。封控区、管控区和临时管控区人员。“北京健康宝”弹窗人员。非必要不建议出京：对于其他人员，非必要不建议出京。
饭店疫情防控应急预案
〖A〗、各经营单位必须成立防控工作小组，由企业法人或指定专人全面负责，制定应急方案，做好信息采集工作，建立报备制度。要全面采集了解上岗员工假期动态（员工去过哪里、是否有发热、呼吸道感染等症状），并登记汇总。有疫情发生地区生活史、旅行史以及与确诊病例有密切接触这三个方面情况的员工严格按有关规定执行。
〖B〗、餐饮店疫情防控应急预案 篇1 综合管理 成立疫情防控应急领导小组，饭店总经理为应急小组组长，全面统筹落实疫情防控工作。 实行一店一策、一店一案方式，结合实际编制本饭店防控应急预案，制定完善应急预案。
〖C〗、小吃店疫情防控应急预案1 为统筹疫情防控和经济社会发展，进一步优化餐饮业疫情防控措施，做好餐饮业产业发展。根据群利实际情况特制定本疫情防控应急预案。
〖D〗、组织机构与职责 酒店成立疫情防控工作小组，由组长领导，副组长协同，组员负责，全面指导店内新冠病毒疫情的预防和控制工作。疫情监测与宣传教育 （一） 紧急监测 部门密切跟踪疫情，及时通报情况，建立巡查制度，确保各部门的疫情预防和控制。
〖E〗、酒店发生疫情应急预案1 为了有效及时地控制和消除新冠病毒的传染和发生，尽快建立和完善疫情报告和防控系统，根据国家《传染病防治法》、《xxxx》及上级主管部门要求，本着对广大顾客和员工健康及生命安全负责的方针做到传染病的早发现、早报告、早隔离、早治疗，维护酒店正常的经营秩序，结合酒店的实际情况，特制定本预案。
饭店消毒记录一天要几次
饭店消毒记录一天至少两次。市场监管局发布《餐饮服务行业疫情防控指南》（以下简称《指南》），从场所卫生、从业人员健康防护、就餐要求等多个方面指导餐饮服务行业做好疫情防控工作。《指南》指出，应每天至少2次对就餐场所、保洁设施、人员通道、卫生间、电梯间等场所进行消毒。
总而言之，建议酒店在公共场所顾客用品用具消毒记录表上每天填写一次，并根据实际情况进行相应的调整。这样可以确保卫生标准得到遵守，并保障顾客的健康与安全。
小饭店一般每周都会进行一次清洗记录。详细解释如下：小饭店由于每天都要接待大量的顾客，所以卫生状况十分重要。为了确保餐饮环境的清洁与安全，小饭店通常会有一定的清洗频率。一般来说，为了保持餐厅的卫生状况，防止细菌滋生和传播，小饭店会制定清洗计划并确保执行。
紫外线消毒记录时间分为单次消毒时间和累计使用时间。单次消毒时间应记录具体时间段，每天由负责消毒人填写；累计使用时间是指紫外线灯管的累计消毒时长，需一直累计下去，当累计超过一千小时时，就要更换灯管。
数量等）。售饭台、保洁柜、工作台、桌登、门窗、门帘等每天三次用84消毒液擦洗消毒，并有专人负责、有记录。饭车、蒸柜、和面机、饺肉机、洗菜机等机械设备须有专人管理，用后保持清洁，并定期消毒，要有记录。冰箱、冰柜内必须分类摆放整齐，定期除霜、消毒并有专人负责、记录。
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